Creo que esta Web http://www.se-neonatal.es/

puede encontrar indicaciones sobre la información que busca. En general en los lactarios si no son bancos de leche (en cuyo caso suelen ser controlados en los Servicios de Farmacia) la encargada del lactario suele ser una auxiliar de enfermería. Ella/El recogen la leche de las madre la etiquetan y guardan en frigorífico para dársela luego al bebé según prescripción médica (con o sin suplementación y en cantidad determinada por la prescripción). Deben tener información para indicar a las madres como extraerla, la forma de conservación (en frigorífico o congelada) y explicarles las ventajas y posibles soluciones a problemas que planteen.